料理

素材の美味しさを引き立てる味はどこか懐かしく優しい!
当館のお料理は何と言っても、素朴な地のものを活かしながら手作りメニューを堪能できます。
山中湖の味覚と自家栽培の野菜の両方をぜひお召し上がりください。

※季節や仕入れ状況などによってお出しするメニューは替わります。
ほうれん草
自家菜園野菜

当館の自家菜園で育てた野菜を揚げ物にしたり
煮物にしたり様々な調理方法にてお出ししております。
きゅうり、スイカ、ナス、ピーマンなどが収穫されます。

ウィンターシーズンの夕食メニューの一例
ウィンターシーズンの夕食メニューの一例
・先付
・酢の物
・お造り
・焼き物
・鍋(うどん付)
・揚げ物
・煮物
・香物
なべ
グリーンシーズンの夕食メニューの一例
グリーンシーズンの夕食メニューの一例
・先付
・酢の物
・お造り
・焼き物
・陶板焼き
・揚げ物
・煮物
・ご飯
・香物
煮物
ビジネスの夕食メニューの一例
ビジネスの夕食メニューの一例
・先付
・酢の物
・お造り
・焼き物
・揚げ物
・煮物
・ご飯
・汁物
・香物
お造り
朝食メニューの一例
朝食メニューの一例
・焼き魚
・ハム&生野菜サラダ
・煮物
・納豆
・生卵
・味付のり
・ご飯
・汁物
・香物
納豆

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